Siete in cerca di qualche ricetta per preparare una bella cheesecake fredda da servire ai vostri ospiti in queste giornate estive? La cheesecake è un dolce perfetto per l’estate perchè non richiede alcuna cottura e deve essere servita bella fredda, dopo aver riposato un po’ in frigorifero: è quindi l’ideale non solo per coloro che la gustano perchè ha un sapore fresco e delicato, ma anche per chi la prepara perchè non accendere il forno è un grande privilegio! Preparare la cheesecake fredda è sicuramente molto semplice e veloce, ma se siete a corto di idee e non volete proporre sempre la solita, oggi vi proponiamo tante ricette con gusti diversi: sperimentate e scegliete quella che preferite, in tutti i casi farete un figurone! Vediamo le ricette delle nostre cheesecake.
Cheesecake fredda alle fragole
La cheesecake alle fragole è semplicemente perfetta: leggera e delicata, potete servirla anche come dessert a fine pasto perchè non appesantisce e grazie alla frutta regala una freschezza unica. Preparare questa cheesecake è molto semplice, ma calcolate che dovrà riposare in frigorifero per almeno 3-4 ore quindi vi conviene prepararla con un leggero anticipo, in modo da poterla servire al momento giusto e con la giusta consistenza. La base di questa cheesecake alle fragole è preparata con i biscotti Digestive, che se volete potete realizzare anche in casa…continua a leggere
Cheesecake fredda al limone
Altro dolce perfetto per l’estate, la cheesecake al limone ha per ma un sapore davvero sublime ed è l’ideale come dessert a fine pasto perchè il suo gusto agrumato è molto delicato e pulisce la bocca. Per preparare questo dolce fantastico dovrete accendere il fuoco, ma solo per 10 minuti: ne avrete bisogno per preparare la crema al limone e vi assicuro che ne vale la pena perchè è davvero strepitosa. Preparare la cheesecake fredda al limone è davvero molto semplice, anche se leggermente più elaborato rispetto alla cheesecake alle fragole…continua a leggere
Cheesecake fredda alla Nutella
Chi ha detto che in estate non si possano gustare dei dolci golosi? Anche quando il caldo si fa sentire, l’inconfondibile sapore della Nutella è un qualcosa di irresistibile e non c’è niente di meglio di questa cheesecake fredda per rifarsi la bocca! La preparazione anche in questo caso è molto semplice e veloce: potrebbe sembrare strano l’accostamento tra il formaggio e la Nutella, ma in realtà in bocca il sapore acido si fonde con quello dolce ed il risultato è davvero perfetto…continua a leggere
Cheesecake fredda al caffè
Ideale come dessert a fine pasto, per concludere una cena come si deve, la cheesecake al caffè ha un sapore inconfondibile e vi assicuro che per terminare in bellezza una bella cenetta non c’è dolce migliore di questo! Il sapore del caffè si sposa benissimo con la cheesecake, ma se avete dei bambini in casa vi consiglio di utilizzare il caffè decaffeinato oppure l’orzo: il risultato non cambierà e potranno gustare tutti quanti la vostra torta, senza problemi di alcun tipo…continua a leggere
Cheesecake fredda Mascarpone e Mele
E infine vi lasciamo ad una prelibatezza davvero particolare ma che vi lascerà semplicemente a bocca aperta: la cheesecake fredda al mascarpone e mele è senza dubbio più particolare e ricercata rispetto alle classiche cheesecake, ma vi garantisco che ha un sapore davvero sublime! Prepararla non è difficile e il tempo necessario è identico alle altre ricette che abbiamo visto, ma se volete stupire i vostri ospiti e proporre un dolce che non abbiamo mai assaggiato, con questa cheesecake farete un figurone…continua a leggere
