Preparare delle marmellate è un ottimo modo per evitare sprechi. Quando la frutta inizia ad essere troppo matura, infatti, le alternative sono due: aspettare che marcisca e buttarla oppure…preparare una bella marmellata, da conservare e gustare quando si vuole! Ecco 5 ricette diverse per preparare delle ottime marmellate: ce ne sono per tutti i gusti, da quella di kiwi a quella di fragole senza zucchero, da quella da preparare con il Bimby alla marmellata di limoni…per non buttare più via nulla!
Marmellata di fragole senza zucchero
Non è detto che per preparare una gustosa confettura vada per forza di cose aggiunto lo zucchero: utilizzando le mele infatti si riesce ad ottenere un gusto dolce e zuccherino ugualmente e questa marmellata di fragole ne è l’esempio! L’unica differenza è che, mancando lo zucchero, si conserva per meno tempo ma vi assicuro che non durerebbe comunque molto perchè è troppo buona!
Specifiche:
- Tempo di preparazione: 15 minuti + 2 ore per la macerazione
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Difficoltà: facile
Ingredienti:
- 400 g di fragole belle mature
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 mela Golden Delicious
Scopri come preparare la marmellata di fragole senza zucchero
Marmellata di limoni
La marmellata di limoni è perfetta in vista dell’estate perchè ha un gusto delicato e rinfrescante: ottenere un risultato perfetto non è semplice ma con questa ricetta sicuramente la vostra confettura sarà deliziosa! Potete aggiungere anche delle arance, delle mele o ancora dello zenzero per renderla ancora più speciale e personalizzarla secondo i vostri gusti.
Specifiche:
- Tempo di preparazione: 20 minuti (+ 2 ore di riposo)
- Tempo di cottura: 40 minuti
- Difficoltà: facile
Ingredienti:
- 700 g di zucchero
- 1 Kg di limoni biologici
Scopri come preparare la marmellata di limoni e le sue varianti
Marmellata di ciliegie e cioccolato light
Per i più golosi, questa confettura di ciliegie con cioccolato è una vera e propria chicca! Senza zuccheri aggiunti, è gustosissima e ha un sapore davvero speciale, e di cioccolato ne contiene molto poco quindi è perfetta anche in vista della prova costume perchè leggera e dietetica!
Specifiche:
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 1 ora
- Difficoltà: facile
Ingredienti:
- 500 g di ciliegie già snocciolate
- 1 cubetto di cioccolato (oppure 2 cucchiai di cacao amaro in polvere)
- il succo di mezzo limone
- 1/2 mela Golden
Scopri come preparare la marmellata di ciliegie e cioccolato
Marmellata di kiwi – ricetta Bimby
Se non avete molto tempo a disposizione, potete preparare delle marmellate deliziose anche con il Bimby: questa confettura di kiwi è perfetta per evitare gli sprechi e grazie al Bimby potrete realizzarla in pochissimo tempo e senza sporcare praticamente nulla!
Specifiche:
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 60 minuti
- Difficoltà: facile
Ingredienti:
- 200 g di zucchero
- 1 kg di kiwi maturi
Scopri come preparare la marmellata di kiwi con il Bimby
Marmellata di mele e cannella
Questa marmellata di mele e cannella è perfetta per farcire una crostata ma anche per essere gustata così com’è su una fetta biscottata: il sapore della cannella le dà quel tocco in più ma se non vi piace potete tranquillamente evitare di metterla e otterrete comunque una confettura di mele eccezionale!
Specifiche:
- Tempo di preparazione: 75 minuti
- Difficoltà: facile
Ingredienti:
- 1 kg di mele Golden
- 2 limoni
- un cucchiaino di cannella
- 500 g di zucchero
